越南南部同奈省最近爆发了一起集体食物中毒事件，大量民众在食用面包后出现呕吐、腹泻等症状，导致多达568人被送往医院接受治疗。官方的检验报告确认，食物和患者的体液中检测出了沙门氏菌和大肠杆菌。
早些时候的报道指出，同奈省隆庆市一家名为Bang的面包店自4月30日下午开始，陆续有顾客报告食用面包后出现腹痛、呕吐、腹泻、发烧、头痛等症状，导致中毒人数连续增加，截至5月7日已有568人被送往医院。
胡志明市的2号儿童医院近日宣布，一名14岁患者的粪便样本检测出了沙门氏菌。同奈省收治的3名重症儿童的血液中也检测出了大肠杆菌。
据悉，这家面包店已有20年的历史。老板娘表示，他们从零售店购买食材和食物，没有签署采购合同，然后在家中自行加工，比如用猪肝和肥肉制成肉酱；用红萝卜和白萝卜做腌泡菜；用高汤、调味粉、味精和酱油制成酱料等。
报道指出，这家店平均每天能卖出1000个面包，仅4月30日一天就卖出了1100个。
食物中毒的民众表示，这家面包店的面包非常好吃，价格又便宜，因此深受顾客喜爱，甚至有些人特地从20多公里外赶来购买，店门口经常排起长队，周围的马路也因此拥堵。
初步调查发现，这家店没有食品安全证书，店内的4名工作人员也没有相关的食品安全知识证书，也没有进行健康检查报告。
面包店已经自事发后停止营业，直到进一步调查结果出来后才会进行后续安排。