近期，“新中式养生”在社交平台掀起热潮，贴有“药食同源”标签的中式养生面包成为年轻族群的新宠，不少人甚至把医院的面包店当作“打卡圣地”。这一现象从北京、天津一路蔓延至扬州、贵州，引发热议。部分中医师提醒消费者理性看待，也有网民调侃：“这不是养生面包，是‘情绪安慰面包’吧。”
医院里的“爆款”面包
在扬州市中医院推出的药膳面包中，“八珍司康”“甘麦大枣包”“七宝美髯包”等成为话题焦点。面包一上市便被抢购一空，首日几千个产品一小时内售罄，医院门口排起长队，成了另类“网红景点”。
院方也趁势推出新品，如“药膳粽子”“祛湿绿豆糕”等，延续“中医养生+烘焙”的创新路线。
随后，贵州医科大学附属医院食堂也加入这股风潮，推出融合地方特色的“折耳根面包”；天津中医药大学第一附属医院的烘焙店则主打“荷叶消暑包”“黄芪养生包”“麦冬吐司”等新式产品。顾客表示，这些面包味道独特，口感介于中式药膳与西式烘焙之间，“吃起来确实和普通面包不一样”。
同仁堂跨界进商场
与医院系面包不同，北京同仁堂则将“中药+面包”概念带入商圈。旗下“知嘛健康”门店在北京五棵松万达开设烘焙区，售卖包括枸杞牛角包、陈皮苹果酥、蜂蜜黄耆胡萝卜吐司、五红丹麦卷等多款产品，售价介于16至36元之间，走精品路线。
专家提醒：理性看待“药膳面包”
盘古智库高级研究员江瀚分析，中式面包爆红的背后，是“药食同源食材+现代烘焙”的跨界创新，既满足了年轻人对新奇口味的追求，也承载了他们对“东方养生”文化的情感认同。
不过，北京三甲医院中医科医生指出，中药讲究个体化与辨证施治，不同体质的人对食材反应差异极大。若商家在缺乏专业指导下随意配方，难以兼顾安全与功效。“消费者可以为了口味、文化或好奇购买，但不要期待它真能治病或调理体质。”
网民看法两极
针对医院药膳面包的热销，网民意见分歧。
支持者认为：“传统中医结合现代烘焙，这样的创新值得鼓励。”
反对者则质疑：“这类面包真有养生功效吗？恐怕更多是心理安慰。”
无论如何，“中式养生面包”的爆红，反映出年轻人对健康、文化与新消费体验的多重追求，也让“养生”以一种更轻松、更时尚的方式进入了日常生活。
