今年中国国庆与中秋连假长达八天，许多人趁机与亲友团聚、大啖美食。不过，过度放纵饮食也可能引发严重健康危机——浙江宁波一名30岁男子就因连续暴饮暴食，突发急性胰腺炎，被紧急送医，医生更从他体内抽出乳白色“牛奶血”。
据《上游新闻》报道，浙江宁波市第二医院近期连续接诊多名类似病例，包括这名陈姓男子在内的4名年轻患者，皆在假期期间因高脂饮食诱发“高脂血症性急性胰腺炎”。
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暴饮暴食＋酒精 腹痛一夜爆发
据了解，陈男假期第一天与亲戚聚餐吃火锅，吃到肚子发胀仍不肯停；第二天又与朋友相约烧烤，从傍晚吃到深夜，还喝了两瓶啤酒。当晚他感到腹部不适，后半夜疼痛剧烈扩散至整个腹部与腰背，家人紧急将他送院。
医院检查发现，他的甘油三酯数值高达 82.46 mmol/L，是正常上限（1.7 mmol/L）的48倍，总胆固醇也严重超标。医生从他体内抽出的血液呈现乳白色，俗称“牛奶血”，这是典型的乳糜血症状，最终确诊为高脂血症性急性胰腺炎，病情一度危急，需转入EICU（急诊重症监护室）治疗。
医生警告：“若再晚几个小时送医，后果可能不堪设想。”
急性胰腺炎年轻化 节后“吃”出一身病
医生指出，节假日因暴饮暴食引发胰腺炎的情况日益常见，而且患者年龄有明显下降趋势。不少年轻患者平时生活习惯极为不健康，有几个共同特征：
- 几乎不喝水，日常只喝奶茶、可乐等含糖饮料
- 偏好高油高糖食物，如炸鸡、烧烤、火锅
- 长时间久坐、缺乏运动，体重普遍超标
- 长期不良饮食+缺乏运动会扰乱代谢，诱发胰腺炎
医生提醒，急性胰腺炎分为普通型与重症型，轻则数小时后缓解，重则在48至72小时内危及生命，死亡率高达10%至20%。
医生呼吁节后调理＋健康生活
节假日过后，医生提醒大众务必恢复清淡饮食、增加水分摄取，并保持规律运动，以避免节后“吃”出健康危机。饮食上应减少高脂、高糖食物，控制饮酒，避免一时口腹之欲，换来长久病痛。
