4月6日,李先生在浙江杭州的一家东大方酸菜鱼门店点了一份酸菜鱼,但在享用过程中发现了一块假鱼片。他描述这块鱼片不仅难以撕开,而且咬不动。据《大象新闻》报道,这块鱼片看起来具有鱼的纹路,与真正的鱼肉几乎一模一样。

店员解释称,可能是烹饪时间稍长,导致鱼肉过硬,因为烧煮多10秒或20秒,鱼肉的口感就会有所不同。

报道指出,浙江大学食品科学与营养系教授朱加进对这块假鱼片进行了测试,结果使用打火机一烧,便冒出了黑烟,直接反驳了店员的说法。朱教授表示,这块鱼片更像是塑料制品,烧烤时产生了刺鼻的化学味。

这一事件在网络上引起了热议。东大方酸菜鱼品牌方今日对此事进行了道歉,并解释称是员工误将模型假鱼片混入了菜肴中。他们已向消费者解释并致歉,双方正在协商解决此事。

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